懐かしい春料理

 春になると 実家の母がよく作っていた煮物が、懐かしく思い出され、作ってみました。

   ? 煮物 やまいも・孟宗筍・油揚げ・鰊・やかじ・大根干し・サンショウの葉(まだ新物出ず冷凍物)

   ? あさづきのお浸し 好みによって 甘酢味噌を・・・ お醤油で・・・

   ? 蕗の薹の甘味噌  少しほろ苦いところが何とも云えず春の味です。

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コメント

懐かしい!

まあ!なんて懐かしいメニュウでしょう!
私も作ってみまーす

いつも素敵

ここ瀬戸内にいて すてきな 景色,お花、歴史の勉強、、、させてもらっています。
KEN&ALICEのも見て下さい
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