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ピザ発祥の地ナポリでの ピッツァ・マルゲリータ

とても美味しいピザでした。

イタリア統一を果たした王女マルゲリータの

ナポリ訪問を歓迎して
 
ピッツァ・マルゲリータと名前がつけられたそうです。

生地の上にトマト、モッツァレラチーズ、オリーブの実、

バジリコの葉をのせて焼いただけのシンプルなピッツァで、

トマトの赤、モッツァレラチーズの白、

バジリコの緑がイタリアの国旗をイメージさせています。

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